Ideas Frescas | Investigación y Mercadotecnia

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Mauricio esta de vuelta, aquí nos manda la siguiente aportación para todos los ejecutivos, mujeres y hombres de negocios.
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A continuación publicamos 10 consejos nutricionales que Asesoria Benoist trae para toda la familia.

1. Elija los alimentos que contengan un mayor contenido de hidratos de carbono complejos, como cereales integrales, frutas y legumbres, ya que al tener una absorción más lenta a nivel intestinal, te ayudarán a controlar mejor tu apetito y evitarás comer demás!

2. Elija siempre las grasas de origen vegetal, sin embargo dentro de ellas, escoge los alimentos que aportan mayor cantidad de ácidos grasos Omega 3 por sobre los que entregan Omega 6, ya que de esta manera lograrás un mejor equilibrio para tu sistema cardiovascular. Alimentos ricos en Omega 3 son el pescado, el aceite de soya y cánola.

3. Por lo general, los niveles de antioxidantes en nuestra sangre se utilizan de manera rápida, por lo tanto es importante que tu consumo de frutas y verduras sea diario y completando cinco porciones entre ambas, de manera de no disminuir el efecto de estas sustancias.

4. Alrededor del 14% del peso corporal corresponde a nuestra piel. Ayuda a mantenerla constantemente hidratada consumiendo al menos 2.5 litros de líquido al día, es decir agua, jugos naturales, té de hierbas, por ejemplo.

5. Nutrición y ejercicio van de la mano!, realiza al menos 30 minutos al día, 3 veces por semana de tu ejercicio preferido, ¡incluso caminar!, pero a un ritmo que implique cierto esfuerzo. De esta forma ayudarás a tu organismo a mantener o recuperar el peso adecuado.

6. El pescado es igual de saludable respecto a otras carnes en cuanto a la cantidad y calidad de proteínas, y minerales como el hierro y el zinc, sin embargo la calidad de las grasas es mucho mejor, ya que te ayudan en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

7. Se recomienda el consumo de alimentos de origen animal, por la calidad y cantidad de nutrientes básicos para nuestra vida diaria como las proteínas, hierro, zinc, vitaminas del complejo B, etc. Sin embargo, si tu opción es llevar una alimentación vegetariana, procura ampliar tu variedad de alimentos, incorporando más legumbres, cereales integrales, frutas y verduras, mezclándolos entre ellos, de manera de optimizar su valor nutricional. Este tipo de alimentación puede ser posible, pero requiere de gran preparación y asesoramiento.

8. Si te mueres por un chocolate….disfrútalo!, En una alimentación equilibrada se pueden incorporar alimentos más “placenteros” como el chocolate, siempre y cuando, y como con muchos alimentos, respetes la porción de consumo. De esta manera, seguirás disfrutando de lo que más te gusta, sin descuidar tu salud.

9. La tabla de información nutricional nos dice mucho más que la cantidad de calorías que entrega el alimento. Procura leer el contenido completo, principalmente “por porción de consumo” y podrás verificar como se adapta ese alimento al objetivo de tu alimentación, de acuerdo a tus requerimientos nutricionales.

10. Más que una dieta para bajar de peso, procura llevar buenos hábitos de alimentación que te acompañen a lo largo de la vida. Esto te ayudará a disfrutar de los alimentos, de sus colores, texturas y variedades, aprendiendo a reconocer qué es lo que tu cuerpo necesita para mantenerse saludable.

Para mayor información mauriciobenoist@gmail.com

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Los clubes de béisbol en Estados Unidos son dignos de admirar en muchos sentidos mercadológicos. Tienen que buscar el billete noche tras noche ya que son muchos juegos y la aportación de las entradas una parte proporcional importante en materia de ingresos.

Tienen que ser creativos y además de poner buenos equipos en el terreno de juego, necesitan de mucha creatividad para hacer que la gente sea atraída por los temas y campañas que lancen. Además, las relaciones públicas son una parte fundamental del negocio promoviendo cumpleaños, grupos, paquetes, labores con la comunidad y con los jugadores. Todo esto va encaminado a buscar mayores ingresos y tener una mayor relación con los clientes –engagement-.

Algunos clubes están haciendo promociones como ‘pagar’ por ser uno de los recoge bolas cuando alguien batea un foulball (varios), hacer camping en el estadio después del juego (Gigantes) y otros se encuentran organizando cruceros con jugadores hacia las Bahamas (Mets).

Lo anterior lo digo porque en días pasados y en su afán por mejorar la relación con las mujeres -quienes históricamente gastan menos que los hombres-, los Dodgers enfocaron una promoción de que un jugador de ellos diera clases de Yoga en el outfield por $100. En este caso el jugador fue Andre Eithier y el evento fue organizado el pasado sábado por la mañana. Lo interesante aquí no es solo la promoción en sí, sino que el club ganó exposición en medios locales, nacionales e internacionales: uno de los grandes beneficios de las relaciones públicas y que muy pocos aprovechamos.



Reflexión:
¡Promociones y relaciones públicas! Salvo ciertos equipos en Latinoamérica, los equipos y dueños piensan que solo porque ganan o porque son el equipo de casa la gente va a venir. La gente se aburre y me impresiona que muchos tratan a sus jugadores como verdaderas divas de tal manera que no pueden contribuir a las promociones del equipo o hacer labores con la comunidad. La situación con muchos de ellos esta viceada y piensan que lo único bueno es la cerveza. Ni siquiera piensan en el merchandising o razonan que si un tercero -experto en merchandising- se los maneja les va a robar el negocio. Tienen que invertir por lo menos tiempo en sus planes de mercadotecnia y mayor creatividad en sus campañas y promociones, que muchos ni tienen. Es más, no cuentan ni con marketers dentro de su organización y luego se andan quejando que por qué no llenan los estadios.


¿Sabías que al realizar ejercicio obtienes un doble beneficio? Al momento de realizar ejercicios quemas calorías, y una vez que dejas de hacer ejercicio tu organismo sigue quemando calorías para normalizarse.

Este proceso se conoce cómo consumo excesivo de oxígeno tras el ejercicio y se define científicamente como “La recuperación del metabolismo hasta los niveles anteriores el ejercicio”. Esta recuperación al nivel normal del metabolismo puede llevar algunos
minutos si el ejercicio es ligero y varias horas si el ejercicio requiere más esfuerzo.

El Dr. Jhon Kravitz y Chantal A. Vella revisaron varios estudios realizados para conocer las calorías que se queman después de terminar de hacer ejercicio y encontraron que un rango promedio está entre 30 y 120 calorías después de haber realizado entre 30 y 60 minutos de ejercicios cardiovasculares (incluyendo ejercicio en la caminadora y en bicicleta) al 70% del Consumo Máximo de Oxígeno (más o menos el 80% de tu ritmo cardíaco máximo).

Con el entrenamiento de alta resistencia y el entrenamiento de circuito de resistencia también quemas calorías después de haberlo terminado.

Los resultados difieren de acuerdo al género y al tipo de ejercicio, pero, en general, mientras más esfuerzo realices al hacer el ejercicio y entre más tiempo dures realizándolo, será mayor el número de calorías que queme tu organismo.

• Los intervalos de entrenamiento son una manera fantástica de estimular la resistencia, quemar más calorías y trabajar más arduamente sin pasar todo el tiempo haciendo ejercicios de alta intensidad.

• La idea general es trabajar más duro de lo normal por un periodo corto de tiempo para sobrecargar tu cuerpo (sobrecargándolo es la manera en que progresas). Entonces recupérate completamente con un intervalo de reposo, para que estés listo para hacerlo nuevamente.

• Otra forma de acelerar el gasto de calorías es intentar hacer ejercicios de alta intensidad, o entrenamiento continuo al 80% de Consumo Máximo de Oxígeno, lo que es justo tu zona aeróbica. En otras palabras, deseas estar fuera de tu zona de confort, pero no tanto que no puedas respirar siguiera.

• Hacer ejercicios cardiovasculares y de fuerza durante la misma sesión de entrenamiento no necesariamente duplicará las calorías que quemes después de terminar los ejercicios, pero dividir los ejercicios si.

• Si tus actividades diarias te lo permiten (y si deseas hacer ejercicio más de una vez al día), puedes dividir tu rutina para que hagas ejercicio cardiovascular por la mañana, y por la tarde realices ejercicios de fuerza (o viceversa).

Es difícil hacer esto, pero, cuando te sea posible… hazlo. Te beneficiará muchísimo.
Por Mauricio Benoist

¿Por qué tienes sobrepeso?
Una Visión Interna a las Dietas por Mauricio Benoist

Mucha gente me pregunta todos los días ¿porque tengo sobre peso si me estoy cuidando, o porque bajo de peso y lo vuelvo a subir en cuestión de semanas? Y yo le respondo que tiene sobrepeso por la más simple de las razones – porque estás comiendo los alimentos erróneos, los tipos erróneos de calorías por alimento y también estás consumiendo diariamente alimentos con patrones erróneos.

Piensa atentamente sobre lo que te estamos diciendo, porque va a cambiar la manera en que piensas sobre las dietas…

La COMIDA es más poderosa que cualquier píldora prescrita para perder peso, porque la COMIDA que consumes puede hacerte DELGADO o GORDO. No acumulas grasa porque dejas de hacer ejercicio, eso es un mito. Acumulas grasa porque no consumes las comidas correctas en los intervalos correctos cada día.

También, el patrón que eliges para comer tus alimentos cada día es más poderoso que cualquier píldora prescrita para perder peso. Esto es verdad porque tu cuerpo es como un “motor” y sólo necesita ciertos alimentos, en ciertos intervalos, cada día; y si no ingieres los alimentos correctos, en los momentos correctos, entonces no quemaras esas calorías – y terminarás almacenando esas calorías como tejido graso. (Consejo: Necesitas comer más de 3 veces al día para perder peso, pero más tarde te diremos cómo).

En realidad, es tan sencillo como eso, y la manera en que empiezas a perder peso no tiene nada que ver con matarte de hambre o haciendo ejercicio.


La razón por la que no puedes perder peso matándote de hambre (aplicando una dieta baja en calorías) es porque tu metabolismo detectará un descenso considerable en las calorías y entonces, se AJUSTARÁ A SÍ MISMO quemando menos calorías diariamente.


Además, virtualmente cada miembro de la sociedad actual está comprando alimentos “bajos en grasas” o “sin grasa” en los supermercados, todos están conscientes de los “gramos de grasa” dentro de cada alimento que compran. Sin embargo, las personas están subiendo de peso más que nunca, aún haciendo esto y las personas no están perdiendo peso cambiándose al “estilo de vida bajo en grasas”.

Finalmente, las dietas ridículamente “bajas en carbohidratos” se han vuelto populares en los años recientes, pero por supuesto que son dietas de hambre ligeramente disimuladas. Si no lo crees, entonces revisa los hechos que te damos a continuación sobre Atkins…

La Dieta Atkins te limita a SÓLO 20 gramos de “carbohidratos netos” al día durante la primera fase de la dieta… lo que significa que no te puedes comer una sola manzana grande durante la primera fase de la Dieta Atkins (porque una manzana grande tiene más de 20 gramos de carbohidratos netos)….

Y si quieres pasar por todas las fases de la Dieta Atkins entonces necesitarás otros 4 MESES (16 semanas) antes de que se te permita comer sólo 400 calorías de carbohidratos por día — y cualquier comida típica de un restaurante tiene más de 400 calorías. Así que esta realmente es otra forma de matarte de hambre y de torturarte, lo que no es la respuesta.

Pensemos que una dieta que encuentro en internet o en una revista la realizan 300 personas, de las cuales hay gente con 30Kg de obesidad, otras con 5kg de obesidad y gente que solo quiere cuidarse. ¿después de esto crees que todos los metabolismos y las necesidades de cada persona son iguales? lo mejor que podes hacer es ir a un especialista que te ayude a detectar tu problema, con una dieta y un seguimiento personalizado. No sigas poniendo en riesgo tu salud con dietas basadas en el marketing.

Asesoria Benoist
dir. Mauricio Benoist
E-mail: mauriciobenoist@gmail.com


Si viajas mucho, comes mucho en restaurantes te voy a dar unos tips que no te podes perder para poder bajar de peso:

Comer saludable no es cuestión de ensaladas solamente, es cuestión de elegir comidas más sanas.
– Mantenga porciones pequeñas, o pida para llevar, ya que muchas veces las porciones son para más de una persona.
– En los combos, pida el alimento principal y no coloque la bebida y el acompañamiento. Por ejemplo: si incluye hamburguesa, papas y soda o gaseosa; elija la hamburguesa y no lo demás. Si pidió pollo y papas, pida agua o jugo en vez de gaseosa o la soda, comiendo solo una de las presas de pollo y dejando las otras presas y algo de papas para llevar.
– Si toma en cuenta que los grupos de alimentos son: almidones, frutas, vegetales, carnes, lácteos, grasas vegetales. Recuerde identificarlos en los platos, y pida aquel plato más variado, que no repita grupos de alimento. Por ejemplo: si hay pan o tortillas, arroz y plátano, son fuentes de almidón, entonces come un poco de cada uno o elija uno y lo demás se lo lleva a casa.
– Las ensaladas son bajas en calorías y altas en fibra, por lo tanto dan saciedad además de ser ricas en nutrientes. Si llevan aderezos, tendrán más sodio y grasa, por esto debemos aderezarlas con vinagretas con aceite de oliva y pedirla sin agregados grasosos. Además si la porción servida es de más de 2 tazas, debemos quitar la mitad y guardarla para llevar.
– Las carnes o pollos con empanizados o crispy, deben limpiarse, retirando la cubierta, de forma que lo que comamos sea con menos grasas
– Si en el restaurante hay opción de niño, pequeña porción o media orden, pídala aunque sea adulto. Estas opciones son muchas veces más cercanas a las recomendadas para un adulto. En el caso de niños, debemos pedirlas y quitar en ocasiones la mitad, ya que a veces son el doble o triple de los requerimientos de un niño. Ahora, eso va de acuerdo al tamaño del niño también.

Estas son algunas sugerencias, sin ninguna restricción en caso de enfermedad, por lo tanto más adelante estaré aportando más detalles al respecto y estaré dispuesto a responder sus preguntas y comentarios.

Asesoria Benoist
Dir.: Mauricio Benoist
E-mail: mauriciobenoist@gmail.com


En el mundo actual, el sobrepeso es una preocupación. Según estudios realizados, más del 50 % de los adultos en el mundo occidental padecen de sobrepeso. Más de la mitad de este porcentaje son obesos. Los niños también tienen este problema, ya que casi un cuarto de éstos lo padece.

Las causas de este problema son muchas. Pero la que parece ser la principal es el sedentarismo. Se puede señalar también el consumo desmedido de alimentos chatarra. Pero en este mundo en donde los juegos físicos de los niños han sido reemplazados por esparcimientos computarizados e interminables horas de navegación por Internet, no es raro que las actividades físicas sean cada vez menos frecuentes en la población infantil.

En el caso de los adultos también. Si bien se asumen más responsabilidades, los mayores tenemos la tendencia al estatismo. Los trabajos sedentarios son cada vez más comunes. De hecho, pasamos más horas frente a una computadora que en actividades físicas como correr, hacer caminatas, etc. Es frecuente también que los adultos ingieran cantidades de alimentos poco nutritivos y muy grasosos, lo que combinado con la falta de ejercicio, constituye la fórmula perfecta del sobrepeso.
Por lo tanto, toda persona que desee adelgazar tendrá que tener una dieta equilibrada. Pero además, deberá llevar a cabo una rutina de ejercicios si quiere obtener resultados más rápidos y duraderos.

Sin embargo, en el mundo de hoy es difícil encontrar tiempo libre para hacer ejercicio. Por eso, puede que te preguntes, “¿cuánto ejercicio es bueno que haga para poder adelgazar?” Hallemos juntos la respuesta.

Diremos que basta con poco tiempo para que los ejercicios surtan el efecto deseados. Si al menos dedicas cinco minutos diarios al ejercicio, puedes empezar a ver resultados en tu cuerpo. Pero tienen que ser ejercicios aeróbicos intensos. Bajar y subir una escalera a toda velocidad. Correr o trotar ininterrumpidamente durante ese lapso. Levantar pesas livianas, como las mancuernas o hacer bicicleta. Ten en cuenta que cinco minutos es el mínimo, si cuentas con más tiempo, sería excelente que extendieras tus ejercicios.

Ahora bien, ¿cuáles son los beneficios que se obtienen de hacer ejercicio? Los beneficios son múltiples. El hacer ejercicio opera en el cuerpo cambios hormonales que son provechosos para ayudarnos a bajar de peso.

El ejercicio reduce la ansiedad por comer algo dulce, por lo que nos ayuda a controlar mejor nuestro apetito. Disminuye la grasa abdominal y de otras partes del cuerpo en donde se acumula. Mejora el estado de ánimo, por lo que es recomendable para personas con depresión o angustia. Disminuye la caída del cabello. Acelera el metabolismo. Hace bajar el colesterol. Aumenta la fertilidad y la resistencia física.

Por todo esto, es saludable hacer ejercicio. Pero recuerda que para bajar de peso también debes hacer una dieta equilibrada. El próximo articulo hablare de una alimentación saludable.

Por Asesoria Benoist
Dir: Mauricio Benoist
Cel: 6671-610647
E-mail: mauriciobenoist@gmail.com


Le he pedido a Mauricio que ocasionalmente nos mande sus columnas. No son de marketing, pero si de salud y fitness, lo cual va relacionado con la calidad de vida que tengamos.
Ojalé les guste.
Saludos
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Hace unas semanas estaba en un supermercado en la parte de comestibles eligiendo algunos ingredientes para un platillo de frijoles negros y arroz integral con ternera sazonada que estaba planeando hacer, cuando, de pronto, pasó algo muy interesante.

Yo había ido directamente al almacén después de entrenar a un par de mis clientes en el gimnasio. Bueno, mientras estaba escogiendo algunos vegetales congelados, una amistosa dama (que debe haber sabido que yo soy entrenador porque lo vio en mi playera) me pidió un consejo sobre un par de comidas congeladas preparadas que estaba viendo (a propósito, esas comidas congeladas y listas para servirse son usualmente basura muy procesada y llenas de sodio y otros químicos).

Ahora diré que esta mujer tenía MUCHO sobrepeso, y mencionó que había “intentado todo” para deshacerse de el exceso de grasa corporal y siempre había fallado.

Ten en cuenta que yo escucho a 50 personas, todos los días, decirme que han “intentado todo” para estar en forma. El problema es que no se dan cuenta de que están tratando de hacer todas las cosas de una manera equivocada… están probando todos los trucos y modas que hay, en lugar de adoptar un estilo de vida activo y VERDADERAMENTE saludable.

Regresando a la mujer de la tienda de comestibles…

Empezamos a platicar sobre los problemas que hay para estar en forma y yo comencé a curiosear en su carrito de compras. Si recuerdo exactamente, estos eran algunos de los productos que ella pensaba que eran saludables:

*Malteadas Slim Fast (lejos de ser saludables… en realidad están atiborradas de miel de maíz alta en fructosa, aceites hidrogenados y un montón de otros químicos).

*Panecillos de Arroz Sin Grasa (Está bien… a pesar de que muchas personas creen que esos trozos de basura son saludables… en realidad no son nada más que pura harina refinada con cero fibra, por lo que básicamente se convierten al instante en azúcar dentro de tu cuerpo, elevando el nivel de insulina y impulsando el almacenamiento de grasa… ya no suena bien, ¿verdad?).

*Barras proteínicas “Científicamente Diseñadas para Adelgazar” o alguna aseveración idiota como esa (eché una mirada a la lista de ingredientes de esas barras de proteínas “saludables” y efectivamente… aceites hidrogenados, miel de maíz alta en fructosa y ¡suficiente azúcar hecha de alcohol para que tengas diarrea durante toda una semana!).

*Fruta en almíbar enlatada (Creo que no podría haberlo hecho peor… aún así, por qué no comer la fruta fresca entera que contiene la cáscara, la fibra, las enzimas activas, etc., en lugar de recurrir a la fruta procesada y enlatada que ha sido cocinada y saturada de almíbar).

*Pasteles Bajos en Azúcar (está bien, estos rebosan de endulzantes artificiales, azúcar hecha de alcohol, preservativos y una lista de 15 ingredientes químicos) ¿Ves lo que está pasando aquí? Es el mismo escenario que veo todo el tiempo.

La mayoría de la gente se deja engañar con lo que dice EL FRENTE DEL EMPAQUE y cree que está comprando un alimento saludable. En todos estos productos, el FRENTE del empaque tiene toda clase de frases geniales como “libre de grasa”, “bajo en azúcar”, “alto contenido de proteínas”, “sin colesterol”, “bajo en carbohidratos”, etc.

Sin embargo ¡la VERDAD está AL REVERSO DEL EMPAQUE! Ah si, en la lista de ingredientes y la información sobre la nutrición es donde está la verdad. Sin embargo, me he dado cuenta de que la mayoría del público en general no sabe cómo entender completamente la lista de ingredientes y la información sobre la nutrición, así que creen lo que se afirma al frente del empaque.

¡GRAN ERROR!

Si te fijas, esta mujer pensaba que estaba haciendo muy bien sus compras y elegía toda clase de alimentos saludables para ella y su familia.

En realidad, TODO lo que ella estaba comprando estaba sumamente procesado y lleno de ingredientes químicos e industrialmente refinados. No es de extrañar que “nada haya funcionado” para que ella pudiera estar en forma y perder la grasa corporal… en realidad no ha estado haciendo nada de la manera correcta. Ella ha sido engañada por toda esa confusa mercadotecnia, etiquetas e información conflictiva sobre la nutrición de los medios masivos de comunicación.

Muchas gracias por su tiempo y no tengan dudas de consultar su dieta.

¡Diviértete y elige sabiamente en tu próximo viaje al supermercado!

Asesoría Benoist.
Dir: Mauricio Benoist
Cel: 6671-610647
E-mail: mauriciobenoist@gmail.com


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